Candelária — RS
29.775 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Santa Cruz do Sul (14 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 15 de outubro de 2026
Em números
R$ 497,7 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
26.596 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
3,56 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
42 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
28 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
740 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
3.259estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.557famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
4.971imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fumo (em folha) | 13.500 t | 6.000 ha | R$ 270 milhões | 54,3% | +21,6% | |
| Soja (em grão) | 55.440 t | 19.800 ha | R$ 116,4 milhões | 23,4% | +1,8% | |
| Arroz (em casca) | 38.475 t | 5.400 ha | R$ 65,4 milhões | 13,1% | −37,1% | |
| Mandioca | 9.000 t | 450 ha | R$ 18 milhões | 3,6% | −9,1% | |
| Milho (em grão) | 14.662 t | 4.855 ha | R$ 14,7 milhões | 2,9% | −64% | |
| Batata-doce | 1.400 t | 100 ha | R$ 3,08 milhões | 0,6% | −6,7% | |
| Trigo (em grão) | 2.160 t | 900 ha | R$ 2,16 milhões | 0,4% | +145% | |
| Feijão (em grão) | 315 t | 250 ha | R$ 1,89 milhão | 0,4% | −25% | |
| Laranja | 648 t | 54 ha | R$ 1,3 milhão | 0,3% | 0% | |
| Tangerina | 470 t | 47 ha | R$ 940 mil | 0,2% | −9,1% | |
| Pêssego | 270 t | 30 ha | R$ 810 mil | 0,2% | −5,6% | |
| Batata-inglesa | 240 t | 30 ha | R$ 528 mil | 0,1% | −26,6% | |
| Tomate | 112 t | 8 ha | R$ 336 mil | <0,1% | −6,7% | |
| Cebola | 140 t | 20 ha | R$ 280 mil | <0,1% | +16,7% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 127,9 mil cabeças | −25,9% |
| Bovino | 26.596 cabeças | −25,8% |
| Codornas | 10.052 cabeças | +1.994% |
| Suíno | 5.368 cabeças | −67,3% |
| Ovino | 2.422 cabeças | −6,7% |
| Equino | 861 cabeças | −27,1% |
| Caprino | 83 cabeças | −71% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 3,56 milhões de litros | R$ 7,83 milhões |
| Ovos de galinha | 740 mil dúzias | R$ 4,07 milhões |
| Mel de abelha | 28 t | R$ 504 mil |
| Ovos de codorna | 130 mil dúzias | R$ 247 mil |
| Lã | 3,1 t | R$ 15.000 |
| Carpa (peixe) | 36 t | R$ 504 mil |
| Tilápia (peixe) | 4 t | R$ 60.000 |
| Traíra e trairão (peixe) | 2 t | R$ 28.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | extração (mata nativa) | 1.000 m³ | R$ 55.000 |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 75.000 m³ | R$ 8,25 milhões |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 5.100 m³ | R$ 792 mil |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2020.
Peso de Candelária na região
Valor das lavouras (2025)
14%
Rebanho bovino (2025)
7%
Leite (2025)
7%
Mel (2025)
5%
Ovos (2025)
9%
Famílias com CAF (2026)
14%
Parte do total da Região Imediata de Santa Cruz do Sul (IBGE): Candelária, Vale do Sol, Vera Cruz, Sinimbu, Herveiras, Santa Cruz do Sul, Gramado Xavier, Passo do Sobrado, Rio Pardo, Venâncio Aires, Vale Verde, Mato Leitão, Pantano Grande, Encruzilhada do Sul.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 3.647 |
| — de agricultura familiar | 3.259 (89%) |
| Famílias com CAF ativo | 1.557 |
| Associações e cooperativas com CAF | 2 |
| Produtores orgânicos certificados | 2 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 1 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 3.853 | 30.266 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 1.009 | 34.081 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 93 | 12.313 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 16 | 10.230 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 3.092; Pecuária e criação de outros animais 456; Produção florestal - florestas plantadas 72; Horticultura e floricultura 15; Produção de lavouras permanentes 5.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://candelaria.cidades.io/pt/producao
Fontes
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2020) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia